Se sei un amante della tradizione gastronomica regionale non puoi lasciarti sfuggire l’occasione di degustare il miglior prosciutto veneto DOP a Montagnana.
Ottenuto a partire da allevamenti selezionati, potrai assaggiare e acquistare il vero Prosciutto Veneto DOP prodotto a Montagnana, la cittadina fortificata diventata icona per la tradizione della lavorazione e produzione di questo speciale prodotto.
Lo trovi tutti i giorni presso il banco gastronomia del Ristorante Le Mura, per asporto in fetta oppure anche in trancio.
Il Prosciutto Veneto DOP prodotto a Montagnana è uno dei prodotti tipici più esclusivi della regione Veneto. Per chi ancora non lo conoscesse, il Prosciutto Veneto DOP è una vera delizia, dolce, saporito e scioglievole.
La qualità del Prosciutto Veneto DOP è garantita dal Consorzio di Tutela del Prosciutto Veneto Berico Euganeo D.O.P. che riunisce prosciuttifici con sede di lavorazione tra le province di Padova, Vicenza e Verona, una zona che si estende nei territori tra i Colli Euganei e i Colli Berici.
Il Prosciutto Veneto DOP prodotto a Montagnana, utilizzato dal Ristorante Le Mura Bar-Gastronomia Bigoleria è stagionato almeno 18 mesi.
Il Ristorante Le Mura Bar-Gastronomia Bigoleria utilizza il Prosciutto Veneto DOP del produttore Attilio Fontana di Montagnana. In negozio potrai acquistare la Focaccia al Prosciutto Veneto, di propria produzione.
In collaborazione con associazione “Le Mura Promozione del Territorio” vi è la possibilità di organizzare visite guidate presso il prosciuttificio, con la possibilità di degustazione di questo meraviglioso prodotto caratterizzato dal distintivo marchio a fuoco.
Da oltre 25 anni Le Mura accoglie residenti e visitatori nel cuore di Montagnana, proponendo un’esperienza autentica che unisce ristorazione, gastronomia e valorizzazione del territorio. La nostra attività, a conduzione familiare, nasce dalla passione per la cucina tradizionale e dalla volontà di preservare e promuovere le eccellenze enogastronomiche locali.
